En Puerto Rico Coffee Roasters, LLC elaboramos café de la más alta Calidad y proveemos servicios relacionados asegurando la satisfacción total de nuestros clientes, consumidores y otras partes interesadas. Nuestro compromiso es de manejar un Sistema de Inocuidad Alimentaria y Control de Calidad que garantice el cumplimiento del estándar FSSC 22000 y de Controles Internos de Calidad, además de los requisitos regulatorios, legales y de nuestros clientes.
Puerto Rico Coffee Roasters, LLC reconoce la importancia de establecer medidas de prevención hacia el fraude alimentario para la protección de la salud de nuestros consumidores, conservación de la confianza de los clientes y sostenimiento de las buenas prácticas de negocio. Para proteger nuestra cadena de valor de fraude alimentario, nuestra compañía establece procesos de prevención y mitigación los cuales mediante evaluaciones de vulnerabilidad y auditorías internas y/o externas, identifica, mide, evalúa y valida continuamente los riesgos involucrados en toda nuestra cadena de valor que incluye a nuestros empleados, proveedores y contratistas.
Nos aseguramos que la politica es entendida, implementada y mantenida en todos los niveles de la organización mediante:
- Comunicación efectiva y las competencias del personal en las políticas y en la inocuidad a todos los empleados.
- Facilitación y apoyo de la ejecución de las políticas y procedimientos.
- Evaluación de riesgos involucrados en nuestra cadena de valor incluyendo empleados, proveedores y contratistas para la prevención y mitigación de riesgos.
La compañía reconoce que una cultura de Inocuidad Alimentaria y Control de Calidad es lograda mediante las prácticas de trabajo apropiados, procedimientos desarrollados utilizando análisis de riesgos, adiestramientos y experiencia laboral.
Nuestro Sistema Gerencial de Inocuidad Alimentaria y Control de Calidad, está diseñado para lograr el cumplimiento del plan de negocio, objetivos y metas. Estamos comprometidos y enfocados hacia la excelencia mediante el mejoramiento continuo de estos sistemas.